Jídlo, bašta, papání, žrádýlko-zkušenosti a nejlepší recepty

Víno, ženy, muži a zpěv. Pojďme si konečně odpočinout od vzduchem chlazených.
Odpovědět
Uživatelský avatar
yahoďák
atrakce fóra flat4.org
Příspěvky: 8755
Registrován: 03 zář 2003
Bydliště: východně od stověžaté

Re: Jídlo, bašta, papání, žrádýlko-zkušenosti a nejlepší rec

Příspěvek od yahoďák »

Tak a máme tu malou kulinářsou tipovačku k páteční kávě po obědě.
Předloni jsem chtěl upét bublaninu a vyrazil jsem na třešně, ale naprostá většina byla červivá. Nejsem sice vegetarián, ale všeho moc škodí. Tak jsem se poohlédnul po nějakém náhradním ovoci..a našel jsem dost dobrou a nevšední náhradu...vypadalo to dobře, chutnalo taky.
A teď zkuste uhádnout, co je v bublanině?
IMG_0483.JPG
PS: strécu Redhot je z tipování vyřazen, ten se cpal, až se mu dělaly boule za ušima.
Obrázek

Uživatelský avatar
OB
Dr. Přípraveček
Příspěvky: 2620
Registrován: 14 kvě 2004
Bydliště: skoro Praha

Re: Jídlo, bašta, papání, žrádýlko-zkušenosti a nejlepší rec

Příspěvek od OB »

kuličky Bezu! Mňam - nebo ne???
Co přijde dál???

Uživatelský avatar
john
stálý inventář fóra flat4
Příspěvky: 3694
Registrován: 24 led 2005
Bydliště: Sydney Australia

Re: Jídlo, bašta, papání, žrádýlko-zkušenosti a nejlepší rec

Příspěvek od john »

http://www.dogheaven.cz/jidelni-listek.html" onclick="window.open(this.href);return false;

:D

Uživatelský avatar
yahoďák
atrakce fóra flat4.org
Příspěvky: 8755
Registrován: 03 zář 2003
Bydliště: východně od stověžaté

Re: Jídlo, bašta, papání, žrádýlko-zkušenosti a nejlepší rec

Příspěvek od yahoďák »

OB píše:kuličky Bezu! Mňam - nebo ne???
ne :)
Obrázek

Uživatelský avatar
Mr.Vaahaa
Der Scheibenwischermeister
Příspěvky: 4674
Registrován: 08 bře 2004
Bydliště: v busíku
Kontaktovat uživatele:

Re: Jídlo, bašta, papání, žrádýlko-zkušenosti a nejlepší rec

Příspěvek od Mr.Vaahaa »

ostružiny
Vše má svůj čas...
http://www.T2b.cz" onclick="window.open(this.href);return false;

Uživatelský avatar
BUTCH bus
stálý inventář fóra flat4
Příspěvky: 1318
Registrován: 16 čer 2009
Bydliště: Praha

Re: Jídlo, bašta, papání, žrádýlko-zkušenosti a nejlepší rec

Příspěvek od BUTCH bus »

Ostružina?
EDIT: Jsem byl pomalejší..
OndraS


Uživatelský avatar
yahoďák
atrakce fóra flat4.org
Příspěvky: 8755
Registrován: 03 zář 2003
Bydliště: východně od stověžaté

Re: Jídlo, bašta, papání, žrádýlko-zkušenosti a nejlepší rec

Příspěvek od yahoďák »

správně Květák! teda není to bublanina s květákem, ale s moruší :)
Obrázek

Uživatelský avatar
Mr.Vaahaa
Der Scheibenwischermeister
Příspěvky: 4674
Registrován: 08 bře 2004
Bydliště: v busíku
Kontaktovat uživatele:

Re: Jídlo, bašta, papání, žrádýlko-zkušenosti a nejlepší rec

Příspěvek od Mr.Vaahaa »

Když už je to zázemí, tak zavařování je snad i povinnost :wink:
Okurky, červená řepa s křenem, marmelády z broskví a meruněk...
image.jpg
Vše má svůj čas...
http://www.T2b.cz" onclick="window.open(this.href);return false;

Uživatelský avatar
lobovsky
stálý inventář fóra flat4
Příspěvky: 1297
Registrován: 22 čer 2010
Bydliště: Malinovo

Re: Jídlo, bašta, papání, žrádýlko-zkušenosti a nejlepší rec

Příspěvek od lobovsky »

Má niekto chuť na tortu?
http://www.youtube.com/watch?v=A-q7HHlp5wk" onclick="window.open(this.href);return false;
na svete je veľa ťažkých havárii, no najťažšia je zrážka s blbcom

Uživatelský avatar
lišák
stálý inventář fóra flat4
Příspěvky: 4741
Registrován: 08 bře 2003
Bydliště: ResselStadt
Kontaktovat uživatele:

Re: Jídlo, bašta, papání, žrádýlko-zkušenosti a nejlepší rec

Příspěvek od lišák »

Protože je doba květu černého bezu bylo by od Yahoďáka vhodné uveřejnit recept na sladké placičky kterýma nás při návštěvě pohostil =D> .
Každý celek se skládá z detailů.

Uživatelský avatar
yahoďák
atrakce fóra flat4.org
Příspěvky: 8755
Registrován: 03 zář 2003
Bydliště: východně od stověžaté

Re: Jídlo, bašta, papání, žrádýlko-zkušenosti a nejlepší rec

Příspěvek od yahoďák »

:) já myslel, že to bylo jen zdvořilostní, ale ono Vám to snad opravdu chutnalo? :lol:

Nuže: obalovaný černý bez je zajímavé a hlavně velmi zdravé zpestření jídelníčku.
Recept na slanou i sladkou verzi a něco o černém bezu zde:
http://www.gurmanka.cz/2009/05/kosmatic ... rneho-bezu" onclick="window.open(this.href);return false;
Obrázek

Uživatelský avatar
yahoďák
atrakce fóra flat4.org
Příspěvky: 8755
Registrován: 03 zář 2003
Bydliště: východně od stověžaté

Re: Jídlo, bašta, papání, žrádýlko-zkušenosti a nejlepší recepty

Příspěvek od yahoďák »

Má někdo nějaký "nový", zajímavý, neotřelý recept co a jak ugrilovat?
Já ne, ale našel jsem pěkný gril :)
Obrázek

Uživatelský avatar
lišák
stálý inventář fóra flat4
Příspěvky: 4741
Registrován: 08 bře 2003
Bydliště: ResselStadt
Kontaktovat uživatele:

Re: Jídlo, bašta, papání, žrádýlko-zkušenosti a nejlepší recepty

Příspěvek od lišák »

:lol:
Každý celek se skládá z detailů.

Uživatelský avatar
udeeska
stálý inventář fóra flat4
Příspěvky: 5856
Registrován: 31 led 2009
Bydliště: Usti n.L.-Seattle WA

Re: Jídlo, bašta, papání, žrádýlko-zkušenosti a nejlepší recepty

Příspěvek od udeeska »

Koukám že čtyři roky se tu nic neuvařilo #-o
Byl jsem loni pozván na VW watercool vánoční párty a zjistil že majitel domu je Polák.

Mimo jiné dobroty mi majitel nabídnul guláš čemuž jako milovník guláše jsem nemohl opovrhnout.
Mi tak chutnal, že jsem po čekání týdnu až vystřízliví
(otázkou je je jestli nějaký Polák kdy vystřízliví) mu zavolal jestli mi může dát recept....souhlasil :D ...

Za necelých deset minut jsem byl u něj a po hodině psaní receptu jsem se těžkým krokem a výparem dechu vodky vydal dloubat klíčem zámek dveří u Syncra :roll:

Tak teď k receptu
1kg hovězího na kostičky
Jeden a půl cibule nadrobno
2 papriky sladké, červenou a žlutou na kostičky
5 kuliček nového koření
4 lístky bobkového listu
2 kostky hovězího bujónu
Sůl, pepř a ostrý pepř (jak kdo má rád ostré)
Maso prudce osmahneme/pripalime s cibulí na troše oleje, přidáme papriku, sůl pepř, bujón, zalijeme vodou cca 3cm nad maso a dusíme do měkka.

Nakonec zahustime jíškou (před tím vyjměte nové koření a listí) a za stálého míchání vyléváme do záchodové mísy........
Podáváme s knedlíkem, já můžu i se špagetama.

Super věc jestli máte novodobý Papinak j (Instant Pot) jako jsem si já pořídil,kde je dílo dokonáno za 40 minut oproti normálnímu vaření v hrnci mezi 2-2.5 hodiny.

Méně zruční kuchaři co nemají v blízkosti bydliště maminku či babičku vemte roli toaletní papíru a navštivte nejbližší Mc Donald's.....
Dobrou chuť...
Přílohy
IMG_20200202_171959705.jpg
IMG_20200202_183043049.jpg
Vwase nocni sichta...

Uživatelský avatar
Herbie
zlej moderátor
Příspěvky: 13028
Registrován: 18 led 2003
Bydliště: Praha

Re: Jídlo, bašta, papání, žrádýlko-zkušenosti a nejlepší recepty

Příspěvek od Herbie »

tím "jeden a půl cibule" myslíš jako jen jednu a pul cibule nebo 1,5 Kg cibule ?

na guláš přece vždy platilo kilo masa kilo cibule :)
... a vůbec !

Uživatelský avatar
Pětišroub
stálý inventář fóra flat4
Příspěvky: 19313
Registrován: 02 led 2003

Re: Jídlo, bašta, papání, žrádýlko-zkušenosti a nejlepší recepty

Příspěvek od Pětišroub »

já to praktikuju objemově - miska masa = miska nakrájený cibule. 1.5 kusu cibule se mi zdá málo.
"Mně se nesmí nikdo divit." (Pětišroub, 2016)

lope
mořský stařec flat4.org
Příspěvky: 995
Registrován: 08 zář 2009

Re: Jídlo, bašta, papání, žrádýlko-zkušenosti a nejlepší recepty

Příspěvek od lope »

Já bych řekl, že v Americe 1 cibule váží 2/3 kg.

Uživatelský avatar
udeeska
stálý inventář fóra flat4
Příspěvky: 5856
Registrován: 31 led 2009
Bydliště: Usti n.L.-Seattle WA

Re: Jídlo, bašta, papání, žrádýlko-zkušenosti a nejlepší recepty

Příspěvek od udeeska »

:D tak je fakt, že jsou tu o něco větší.
Jeden a půl cibule, cibulí se nic nezkazí.
Vwase nocni sichta...

Uživatelský avatar
Herbie
zlej moderátor
Příspěvky: 13028
Registrován: 18 led 2003
Bydliště: Praha

Re: Jídlo, bašta, papání, žrádýlko-zkušenosti a nejlepší recepty

Příspěvek od Herbie »

udeeska píše:cibulí se nic nezkazí.
no právě, proto se mi jeden a půl kusu zdá na guláš hrozně málo
... a vůbec !

Odpovědět